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2016年登米産 環境保全米 ひとめぼれ (30kg)




TOME
2016年登米産 環境保全米 ひとめぼれ (30kg)




販売価格 16,000円(税込17,280円)
品番 TOME-30
定価 16,000円(税込17,280円)
精米
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TOME 2016年登米産 環境保全米 ひとめぼれ




生産者 櫻井利光より

【TOMEについて】

登米市は宮城県北部に位置し人口8万6千人ほどの自然豊かなまちです。肥沃な大地ときれいな水に恵まれ、昔からおいしいお米が作られる米どころとして知られています。
TOMEに使用されているお米はその宮城県登米市で生産された平成28年産の「ひとめぼれ」で、農薬や化学肥料の使用を慣行の50%以下に抑えて栽培された「環境保全米」です。
田んぼには一枚一枚個性があり、そこで栽培されるお米もそれぞれに個性があります。それが「○○産」とひとまとめにされ、ごちゃ混ぜで販売されていることが少なくありません。
TOMEに使用されているお米は、生産者と田んぼを限定しておりますので、味も品質も純粋な、ごまかしのないものとなっております。
TOMEが収納されているBOXは、3kgと5kg用はCD BOX、10kg用は7inchレコードBOX、20kgと30kgは12inchレコードBOXとして、それぞれお使いいただけるように設計しております。
お米と音楽を愛する全ての人に捧げる「TOME」をどうぞご賞味ください。


【無洗米について】
無洗米とは、通常は水で「研ぐ」ことによって取り除かなければならない糠を特別な精米機によって物理的に取り除いたものです。薬品などを使用して加工されたものではありませんので安心してお召し上がり下さい。


【保存方法】
お米の保存に高温多湿は大敵です。直射日光を避け、風通しの良い場所で保存しましょう。または、冷蔵庫内で保存するのも良いでしょう。おいしいお米には虫も付きやすいものですので、清潔な密閉された容器に入れることをおすすめします。鷹の爪を一緒に入れておくと防虫効果があると言われています。


【おいしい炊き方】
無洗米は特に研ぐ必要はありません。気になる方は数回すすがれても構いませんが、この時「研ぐ」のではなく、あくまでも「すすぐ」程度にしておきましょう。米と水の量は正確に量ります。お好みにもよりますが無洗米の場合は通常よりも5〜10%程度水を多めにします。いろいろと試してみて、自分のベストの分量を見つけましょう。
直ぐに炊き始めず、しばらく水につけておき、米の中まで水を浸透させます。夏場は約30分、冬場は1〜2時間くらいを目安とし、その後炊き始めましょう。炊きあがったら15分程蒸らします。
その後、米粒を潰さないようにかき混ぜ、余分な水分を飛ばしたらおいしいご飯の出来上がりです。


【BOXについて】
お米が収納されているBOXは、<3kg,5kg>用はCD BOX、、<10kg>用は7inchレコードBOX、<20kg,30kg>用は12inchレコードBOXとして使用できるサイズに設計されておりますので、どうぞご利用ください。


【安全上のお知らせ】
農薬を極力使わない方法で栽培されているため、虫食いの被害を完全に防ぐことはできません。まれに米粒中に黒い斑点が見られることがありますが、人体に影響はありませんので安心してお召し上がりください。


【原材料・成分】
宮城県登米産ひとめぼれ


【ご注意】
こちらの商品は、提携農家からの発送になります。
また、ご注文をいただいてから精米、梱包をいたしますので発送までに3〜5日程度お時間を頂戴いたします。
また、他の商品と同時にご注文の場合は配送の際に時間差が出てしまうため、こちらから確認のご連絡をさせていただきます。
何卒ご理解の程、よろしくお願いいたします。

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